首页 > 家居 > 家居要闻

前溪:餐具消毒清洗业亟须自身“消毒”

[摘要]  近日,多家媒体转发了一个视频:在福建漳浦县一个餐具洗涤作坊里,卸油池的水两三天才换一次,一个脏碗碟从卸油池出来后,在工人手中只搓一圈,用手抠一抠,用脚踢一踢...

  近日,多家媒体转发了一个视频:在福建漳浦县一个餐具洗涤作坊里,卸油池的水两三天才换一次,一个脏碗碟从卸油池出来后,在工人手中只搓一圈,用手抠一抠,用脚踢一踢,就算洗完了。目前,已有6家违规餐具清洗作坊被监管部门勒令停业整改。 af9.jpg     所谓消毒餐具并没有消毒的问题,已经不止一次被曝光过,早在2013年,央视的《每周质量报告》栏目中就曾曝光过,国内部分餐具消毒企业存在生产条件不合格、卫生环境极差、脏水重复使用等问题。   消毒餐具业为何多年来一直乱象频出?一方面是与准入门槛低不无关联。据了解,只要取得工商营业执照,就可以开办消毒餐具企业;另一方面是利润过低。就目前市场行情而言,每套餐具饭店收顾客1元钱,饭店一般要和消毒企业分3到4角钱,但有时有的消毒餐具企业甚至会只要1角2角的利润,如此低价的恶竞争,也导致了消毒餐具企业要以减少成本才能维持利润。当然,更与监管无力相关。   如何保障一次餐具真正干净,笔者以为,首先,要依法执行相关规定。《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》第8条规定,餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明,或者未按规定在独立包装上标注相关内容的,依照《食品安全法》第126条的规定给予处罚。而且相关操作都规定得很详细,只要按规范操作,一次餐具完全能够让消费者放心;其次,需要加大监管力度,民以食为天,食以安为先。一次餐具虽然不是食品,但与食品安全一样重要。确切地说,也是食品安全的一环,监管部门必须加大监管力度,为消毒餐具行业自身先“消毒”。严厉打击一次餐具“黑作坊”。

上海网微信
《前溪:餐具消毒清洗业亟须自身“消毒”》上海新闻-上海网提供,转载请注明出处:http://www.shtnews.com/jj/jjyw/2017-04-01/6415.html,谢谢合作!
[责任编辑:上海新闻网]

我要评论

评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
上海网版权与免责声明 1、未经上海网(以下简称本网)许可,任何人不得非法使用本网自有版权作品。 2、本网转载其他媒体之稿件,以及由用户发表上传的作品,不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 3、如因作品版权和其它问题可联系本网,本网确认后将在24小时内移除相关争议内容。 详细声明请点击进入>>
返回上海网首页
版权所有: 上海新闻网 Copyright(c) 2010-2017 shtnews Network Center. All Rights Reserved 豫ICP备15015793号
若无意侵犯了贵司版权,请来信通知,我们会及时处理和回复,谢谢!邮箱:shtnews@163.com
未经上海新闻网书面特别授权,请勿转载或建立镜像 违者依法追究相关法律责任
中国互联网举报中心  中华人民共和国公安部  12318全国文化市场举报平台  网络110报警服务