首页 > 健康 > 小病自医

清热消暑推荐芽菜节瓜鱼唇汤

[摘要] 推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:清热消暑、健脾开胃。 推荐人群: 暑热心烦、食欲不佳、精神不济、乏力体虚的人群。 ...

推荐:广东省中医院临床营养科wyB888大奖娱乐官方网站_888大奖娱乐官网下载_大奖娱乐官方网站首页 主要功效:清热消暑、健脾开胃。wyB888大奖娱乐官方网站_888大奖娱乐官网下载_大奖娱乐官方网站首页 推荐人群: 暑热心烦、食欲不佳、精神不济、乏力体虚的人群。wyB888大奖娱乐官方网站_888大奖娱乐官网下载_大奖娱乐官方网站首页 材料:大豆芽菜250克,节瓜300~500克,生姜3片,浸发鱼唇300克。(3~4人量)。wyB888大奖娱乐官方网站_888大奖娱乐官网下载_大奖娱乐官方网站首页 烹调方法:将大豆芽菜摘去根须,用清水洗干净。节瓜刮去皮,用清水洗干净,切块。将浸发好的鱼唇用姜、葱出水,过冷河,捞起,备用。在瓦煲内加入清水1500~2000ml,先用大火煲至水滚,然后放入所有材料,等水再沸后改用中小火继续煲1~1.5小时,用盐稍加调味,即可以佐膳饮用。wyB888大奖娱乐官方网站_888大奖娱乐官网下载_大奖娱乐官方网站首页 汤品点评:wyB888大奖娱乐官方网站_888大奖娱乐官网下载_大奖娱乐官方网站首页 大豆芽菜,是黄豆经水浸发芽的成品,是常见蔬菜之一,黄豆在发芽前几乎不含维生素C,但在发芽过程中,其所含的淀粉水解为葡萄糖,可进一步合成丰富的维生素C。此外,大豆芽中含天冬氨酸较多,常用来吊汤增鲜,夏秋季用大豆芽来滚汤,口感鲜甜,且有利水祛湿的作用。节瓜,味甘,平,有生津止渴、利尿解暑的作用,也是广东家庭常用的煲汤瓜类之一。wyB888大奖娱乐官方网站_888大奖娱乐官网下载_大奖娱乐官方网站首页 鱼唇不是常说的普通鱼类的鱼嘴,它一般多指鲟鱼、鳇鱼、犁头鳐及一些鲨鱼的上唇部的皮或带鼻、眼、鳃的皮或尾皮的干制品,味甘、咸,平,有滋养强壮身体的作用,广东一带常用淮山、枸杞、瘦肉、鸡及大骨来煲汤,作为滋补的食品,夏秋季也可搭配一些清热解暑的瓜类来煲汤。此汤清甜美味,当夏秋季天气炎热,胃口不好、精神欠佳时可饮用此汤,起到清热解暑、健脾开胃的作用,也可滋补强壮身体而不易出现燥热上火的现象。wyB888大奖娱乐官方网站_888大奖娱乐官网下载_大奖娱乐官方网站首页

上海网微信
《清热消暑推荐芽菜节瓜鱼唇汤》上海新闻-上海网提供,转载请注明出处:http://www.shtnews.com/jk/xbzz/2017-08-30/25489.html,谢谢合作!
[责任编辑:上海新闻网]

我要评论

评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
上海网版权与免责声明 1、未经上海网(以下简称本网)许可,任何人不得非法使用本网自有版权作品。 2、本网转载其他媒体之稿件,以及由用户发表上传的作品,不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 3、如因作品版权和其它问题可联系本网,本网确认后将在24小时内移除相关争议内容。 详细声明请点击进入>>
返回上海网首页
版权所有: 上海新闻网 Copyright(c) 2010-2017 shtnews Network Center. All Rights Reserved 豫ICP备17029105号
豫公网安备 41160202000080号 若无意侵犯了贵司版权,请来信通知,我们会及时处理和回复,谢谢!邮箱:shtnews@163.com
未经上海新闻网书面特别授权,请勿转载或建立镜像 违者依法追究相关法律责任
中国互联网举报中心  中华人民共和国公安部  12318全国文化市场举报平台  网络110报警服务